Wir achten auf Umwelt- und Sozialverträglichkeit
Produkte
Wir führen biologische Frühstücksprodukte und/oder solche aus unserer Region.
Wir beziehen das Fleisch ausschliesslich vom "Bio-Metzg" in Kirchberg/BE, welche für eine tiergerechte Aufzucht und Schlachtung garantiert.
Die Frühstückseier sowie Früchte liefert uns der "Buechihof" in Leuzigen bei Solothurn. Unser Oberwiler Käse kommt von Landwirt Hansueli Schluep aus Nennigkofen (Buechiberg/SO).
Abfall
Unser Morgenessen kennt keine abfallvermehrenden Kleinverpackungen (Butter, Käse, Konfitüre).
Wir vermeiden Körperpflegeprodukte in Mini-Verpackungen, da diese oft noch halb voll im Abfall landen.
Energie
Unser Haus wird durch Fernwärme der KVA Zuchwil beheizt.
In unserem Hotel werden nur Frottetücher ersetzt, die auf den Boden gelegt werden.
Soziales
Wir bezahlen unserem Personal einen Lohn von monatlich mindestens CHF 4000 (Basis 100%, 13 Monatslöhne)
Bild oben: Ein Lieferant des Frühstücks-Schinkens, der Hof Bächtelen bei Bern